”Alltag” Weissburgunder | Weingut Braun

Weissburgunder Alltag: zorgen naar morgen

De Weissburgunder van Weingut Braun wordt hier niet gerijpt op hout maar op roestvrijstaal. Het is een zeer aangename, fruitige maar toch ook zachte wijn. Je krijgt een kleine tinteling op de tong en in het begin proef je een lichte bubbel wat mij doet denken aan een zondagmiddag op een zeilboot in de zon op het Markermeer. Rond een uurtje of twee trek je een wijntje open met een borrelplank erbij. Deze wijn is ijswater en zo koud mag hij ook gedronken worden. Dit versterkt de frisheid in de wijn. Het zo bekende verzoek ‘doe mij maar zo’n flesje’ na één slok is zeker op deze wijn van toepassing. Ondanks de frisheid, is de wijn ook nog echt aanwezig. Ook doet de Weissburgunder me denken aan mijn jeugd. Alles nog jong, fris, makkelijk en je hoeft nergens over na te denken. Dit jonge wijntje drink je terwijl de zorgen voor morgen zijn. Je drinkt ‘m lekker makkelijk weg en het leven is even net zo rimpelloos als het vlakke meer om je heen.