Riesling Antonia: De geboorte van een kind.

Sebastiaan Braun is met zijn vrouw Veronika in 2016 begonnen met hun wijnhuis. Dat is ook het geboorte jaar van hun kind. Deze Riesling Antonia van de wijngaarden ”weissenkirchen” is de eerste wijn die zij gemaakt hebben. Dit is een collectors item waar nog maar een paar flessen van over zijn. De handen van Sebas en zijn net geboren kind die daar in ligt is te zien op het etiket en staat voor mij in teken van iets nieuws. Alles staat nog in het teken van de bloei, zowel het kind als de wijngaarden. Je weet niet waar je aan gaat beginnen of wat je te wachten staat.

Op de ochtend van vertrek kwam sebas afscheid nemen van ons met deze Riesling Antonia. We moesten allemaal nog even plaats nemen en daar kwam deze fles tevoorschijn. Ondanks dat we nog 1100 km voor de boeg hadden moesten we deze wijn even proeven op het begin van een mooie samenwerking. Adembenemend !

Over de wijn zelf..

Deze Riesling Antonia is nog steeds knisperend in de mond, het zuurgehalte is zeer in balans want de zuren worden al iets zachter. In de geur merk je dat het wat petroleum heeft en dat is zeer gebruikelijk voor Riesling die al een aantal jaartjes aan het rijpen is. Deze wijn is zeer goed inzetbaar voor gastronomische avonden, denk aan een vijf gangen menu met een zeer kruidig tussengerecht met Saffraan en vis bijvoorbeeld. Maar wellicht is het nog mooier om als cadeau te geven aan een zwangere vrouw. Alvast iets moois om naar uit te kijken op het moment dat er weer gedronken mag worden. Of om te bewaren als collectors item natuurlijk. Deze wijn kan je namelijk nog makkelijk een paar jaar bewaren.

Want zeg nou eerlijk, wie vindt de geboorte van een kind nou niet mooi.